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Dernière mise à jour : 13.02.2026
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Spaguettis aux Couteaux de mer

Publié le 22/05/2020 à 16:37 par okapi
Spaguettis aux Couteaux de mer

2 personnes - prép.10 mn - Cuisson 5 mn.

 

Ingrédients

 

12 Couteaux de mer
8 Tomates cerises
1 Gousse d'ail hachée
Persil haché
1/2 verre de vin blanc
Sel
Piment
Huile d'olive
150g de Spaghettis.

 

Laver soigneusement les couteaux de la mer dans de l eau bien froide.
Couper les tomates en deux.

 


Cuisson :

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive.
Ajouter simultanément les couteaux de mer, l'ail et les tomates cerises.
Laisser cuire à feu vif en remuant pendant 4 minutes environ.
Saupoudrer de persil, un peu de piment.

 

 

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égouttez-les et arrosez d’1 cuil. d’huile d’olive.

Répartissez les spaghettis dans les assiettes, complétez avec la fricassée de couteaux et servez bien.